きのこオムレツ

  • ★カロリー138 kcal
  • ★タンパク質8.3
  • ★脂質9.5
  • ★繊維質2.4
  • ★塩分0.7

※1人前の値です。

【キーワード】
種類 : 主菜
ジャンル : 洋風
主な材料 : 野菜、豆、きのこ類・卵、乳製品
材料(1人前)
  • ・卵50g
  • ・牛乳10ml
  • ・片栗粉1g
  • ・バター2g
  • ・トマト40g
  • ・しめじ25g
  • ・ほうれん草25g
  • ・生しいたけ10g
  • ・油2g
  • ・塩0.5g
  • ・こしょう少々
  • ・パセリ3g
作り方
(1) 卵を割ほぐし、牛乳、水溶き片栗粉を入れる。
(2) トマトは1cm角に切り、しめじは小房に分ける。生しいたけは薄切りにする。ほうれん草は湯通しして3cm長さに切る。
(3) フライパンを油を敷いて、(2)を炒め、塩・こしょうで味をつける。
(4) フライパンにバターを溶かし、(1)を流し入れて(3)をのせて、巻きあげる。
(5) 器に盛り、パセリを添える。
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