チキンのオレンジソースかけ

  • ★カロリー137 kcal
  • ★タンパク質12.5
  • ★脂質4.5
  • ★繊維質1.1
  • ★塩分0.4

※1人前の値です。

【キーワード】
種類 : 主菜
ジャンル : 洋風
主な材料 : 肉類・果実類
材料(1人前)
  • ・鶏もも肉(皮なし)60g
  • ・塩0.3g
  • ・こしょう少々
  • ・たまねぎ30g
  • ・オレンジ60g
  • ・小麦粉4g
  • ・油2g
作り方
(1) 鶏もも肉は塩・こしょうで下味をつける。
(2) たまねぎは薄切りにする。
(3) 飾り用オレンジは輪切りにし、残りは果汁を絞り、皮は適量を千切りにする。
(4) フライパンを熱し油をひき、(1)に小麦粉をまぶして焼く。
(5) (4)のフライパンから肉を取り出し、(2)を炒める。
(6) たまねぎがしんなりしたら、オレンジ果汁・皮、(4)の肉を入れて煮る。
(7) 肉を器に盛り、ソースをかけ、オレンジを添える。
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