コロッケ

  • ★カロリー255 kcal
  • ★タンパク質7.9
  • ★脂質14.7
  • ★繊維質2.4
  • ★塩分0.4

※1人前の値です。

【キーワード】
種類 : 主菜
ジャンル : 洋風
主な材料 : 肉類・野菜、豆、きのこ類・いも類・穀類
材料(1人前)
  • ・じゃが芋60g
  • ・玉ねぎ30g
  • ・豚ひき肉20g
  • ・塩0.3g
  • ・こしょう少々
  • ・小麦粉4g
  • ・卵10g
  • ・パン粉6g
  • ・油10g
  • ・キャベツ20g
  • ・トマト20g
  • ・パセリ3g
作り方
(1) じゃが芋は茹で、熱いうちにつぶして、冷ます。
(2) たまねぎはみじん切りにする。
(3) フライパンを熱しサラダ油を敷き、豚ひき肉、たまねぎを炒め、塩・こしょうをする。
(4) (1)(3)をボールに入れ、混ぜ合わせ、小判型(2個)にする。
(5) (4)に、小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけ、揚げる。
(6) 器に千切りキャベツ、トマト,パセリと5)を盛り合わせる。
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